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雞精、滴雞精近年逐漸成為年節送禮新選擇,這也讓 Google 搜尋中,像是「滴雞精功效 dcard」、「滴雞精功效 ptt」等關鍵字成為熱門搜尋,並且被各大論壇頻繁討論。
因此,本文將與你分享雞精成分、滴雞精功效、飲用滴雞精的禁忌,讓你對滴雞精有更全方位認識,文末更會解答滴雞精功效 dcard 網友常討論的問題,一起來了解吧!
雞精、滴雞精和雞湯的營養價值其實差不多,但在價格和口感上就有些差異。以滴雞精為例,市面上許多品牌會加入其他食材或調味,讓口味變得更多元,所以相較於傳統雞精,滴雞精的口感會更豐富一些。下面這張表格會整理雞精成分、價格和製程等,讓你更容易做比較喔!
滴雞精 | 雞精 | 雞湯 | |
價格 | 較高 | 較便宜 | 視添加食材決定 |
原料 | 雞隻、有些品牌會額外添加食材增加風味、營養 | 雞隻、色素 | 雞隻、水、配料 |
口感 | 順口無腥味,味道趨近雞湯 | 可能較濃郁強烈 | 依添加的配料會有不同的風味呈現 |
製作方法 | 高溫高壓淬煉 | 隔水蒸煮、濃縮 | 燉煮 |
製程 | 清洗 高溫高壓淬煉 脫油 過濾 包裝 高溫高壓滅菌 | 清洗 隔水加熱 脫油 濃縮 過濾 包裝 高溫高壓滅菌 | 加水長時間燉煮 |
營養成分 | 小分子胜肽、胺基酸 | 小分子胜肽、胺基酸 | 蛋白質、膽固醇、脂肪 |
懷孕期間、產後的媽媽們,都可能因懷孕過程中的不適、孕吐,導致沒有胃口,同時,孕期胎兒需要大量營養,媽媽的營養需求也相應增加。這時,選擇滴雞精作為營養補充品,既方便又能提供蛋白質,對媽媽和寶寶都有益處。而病後初癒的人也需要充分的營養支持來恢復體力,因此透過滴雞精攝取營養也是很好的選擇。
長期忙碌的工作、學習生活容易沒有食慾或睡眠不足,造成狀態不佳,透過飲用滴雞精可補充身體所需的能量消除疲憊,因為滴雞精成分有含蛋白質、胜肽等,而根據衛福部的資料提到,蛋白質是人體每日建議需攝取的營養素之一,所以透過滴雞精能攝取蛋白質補充對於維持體力和健康有幫助。
滴雞精成分除了含有蛋白質、胜肽以外,還有支鏈胺基酸(BCAA),是幫助增強體力的能量來源,也是骨骼肌的主要胺基酸成分,而且人體無法自行製造 BCAA,必須透過食物補充,所以飲用滴雞精會是快速且方便的方式。
前面我們提到了雞精、滴雞精的不同之處,也了解了各種滴雞精好處。接下來,讓我們一起來看滴雞精適合哪些人飲用吧!
如同上述分享,孕期媽咪們可能對味道較敏感或孕期不適,導致食慾下降,孕後媽咪們則因生產流失營養,因此都很適合透過滴雞精來補充營養和恢復體力。
**小提醒:因孕期需注意事項較多,若有疑慮建議媽咪們可以先與醫師、營養師諮詢後,確認是否適合飲用滴雞精唷!另外,在挑選滴雞精時,也可以參考網路分享各家滴雞精口味的濃淡進行購買。
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身體較虛弱或手術後的人,藉由攝取滴雞精成分中的蛋白質小分子支鏈胺基酸(BCAA),不僅能維持生理機能,更擁有好精神。
兒童處於身體生長、發育的黃金時期,這時補充足夠的營養非常重要;而老人則因身體隨年齡增加吸收效率日漸下降,透過飲用滴雞精能協助營養補給。
因工作、學業忙碌,有時我們可能會忽略吃飯,或者隨便吃點東西,這時候補充滴雞精可以幫助滋補強身,維持元氣。
嬰幼兒尤其是 2 歲以下,因為身體器官構造尚未發育完全,建議避免飲用滴雞精,或是先向醫師進行諮詢後再飲用。
根據國民健康署資料顯示,一般成人每日鈉攝取量不宜超過 2400mg,高血壓患者則需要更低的鈉攝取量。滴雞精如果沒有經過其他加工處理,通常每 100 公克含有 20~100mg 的鈉,因此,高血壓患者在飲用滴雞精前,應該謹慎考量,並建議先向醫師或相關專業人員諮詢。
痛風是因為普林代謝異常導致;腎臟病則需留意含鉀含鈉食物。雞精、滴雞精屬於普林偏高,同時也含有豐富鈉、鉀與蛋白質的食物,因此,患有痛風或腎臟病的人應該小心食用,並遵循醫師或營養師的建議。
楓糖尿症病友不建議選用滴雞精,因為對支鏈胺基酸(BCAA)代謝異常,可能會對身體造成不良影響。
先說結論,身體保健的根本還是要依靠規律運動、健康的生活作息和均衡的飲食。保健食品的作用主要是幫助補充營養,讓我們的身體更加均衡,保持良好精神狀態。飲用滴雞精主要是攝取雞精成分支鏈胺基酸(BCAA),足量的 BCAA 能幫助運動後的疲憊消除。
如果是孕期、產後、術後或身體較虛弱的人,建議每天喝 1 包,因為需要較多營養補給。若是日常保健,每 2~3 天喝 1 包就足夠了,不必一天喝超過兩包,因為任何營養過多或過少都不好,過多可能只會被代謝掉。
**貼心小提醒:補充滴雞精的同時還是要注意每日飲食均衡補給唷!
實際情形需依照個人身體狀況決定,一般滴雞精沒有添加其他成分,所以不太會影響睡眠,但還是有聽聞晚上喝滴雞精後對睡眠有影響的人。
每天早上空腹喝最好!如果想幫助營養更完整吸收。
其來牧場,最初是由創辦人廖大哥從養殖業投入食品業所創立的品牌。對於產品品質的把關,從雞隻挑選到工廠生產,每一個環節都堅持最高規格,並且以嚴謹的態度確保消費者的安全。例如:我們的養雞場通過 CAS 檢驗,雞隻均無藥殘、無抗生素,並擁有 HACCP 及 ISO 22000 生產認證,還投保高達 3000 萬的產品責任險,每一細節都是對您的負責。
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